Het einde komt in zicht!

Hallo allemaal!

Het is al weer even geleden dat jullie wat van mij gehoord hebben maar ik heb nu eindelijk weer even tijd gekregen voor mijn blog. Ik wou dit keer eigenlijk vooral foto's plaatsten en bij de foto's wat vertellen maar ik snap niet hoe het werkt. schijnbaar moet ik de foto's toevoegen nadat ik een stukje geschreven heb?

Nouja in ieder geval, met mij gaat het nog steeds goed! Het is hier nog steeds leuk en erg gezellig. Ik ben wel vaak moe door de lange dagen en veel slaap tekort. Daarom ben ik blij dat ik 29 juni weer even naar huis kan. Het is wel de bedoeling om in augustus weer met Jesse terug te komen maar dan als vakantie ipv stage.

Zoals ik de vorige keer al vertelde; ik vind nog steeds dat ik hier niet zo heel veel nieuwe dingen leer qua werkzaamheden. Wel leren we hier echt hard werken, omgaan met gasten, en ik vind het interessant om te zien hoe de eigenaars met problemen omgaan. En geloof me, er zijn problemen genoeg hier. Het is nooit saai op de camping. Dit seizoen begon al met een kok die niet kon koken en is vertrokken, het weer is hier in ruim honderd jaar nog niet zo slecht geweest dus er zijn veel gasten die cancelen of niet konden komen doordat in het noorden van Frankrijk alles onder water stond, dan hadden we nog de stakingen van de benzine leveranciers waardoor er bijna niet meer getankt kon worden en ook weer mensen gecanceld hadden, en nu blijkt de eigenaar ook nog doodziek te zijn :( En dat is nog niet alles.. Gelukkig lukt het iedereen om positief te blijven en gebeuren er ook hele leuke dingen. Het weer is vaak slecht maar er zitten ook hele mooie dagen bij! en laten die mooie dagen nou toevallig vaak zijn op de vrije dag van Jesse en mij :D

We hebben weer een aantal leuke dingen kunnen doen. We zijn weer een paar keer uit eten geweest, we hebben een hoop verschillende dorpen en steden gezien, een paar grotten en kastelen, en vorige week zijn we naar een truffelboerderij geweest waar we met een getrainde hond naar truffels hebben gezocht. Nu zijn er alleen zomertruffels te vinden. Die zijn iets goedkoper en hebben iets minder smaak dan de wintertruffels. De truffels hebben een hele aparte muffe geur maar ze zijn wel lekker. We hebben truffelmayonaise, truffeleieren, en truffeltapenade gemaakt. En nog leuk om te weten; de truffelboer legde uit dat je in restaurants vaak wordt opgelicht als je truffel besteld. Daar gebruiken ze vaak de geurloze en smaakloze chinese truffel. Die chinese truffels worden in china zelf gewoon als varkensvoer gebruikt. Maar hoe kan het dan dat je eten toch naar echte truffel ruikt?? Ze spuiten er gewoon een soort truffelconcentraat overheen wat veel goedkoper is dan echte truffel. Dus weer wat geleerd. En als je ooit nog eens truffel besteld in een restaurant vraag dan of ze het bij je aan tafel willen raspen en erop doen, dan weet je zeker dat je niet opgelicht wordt ;)

Ik moet nu weer verder werken. Eerst even bij de zwembad bar staan en daarna pizza's en snacks maken. En vanavond gaan we een nieuw restaurant in het dorp uitproberen. Vraag me af of ze daar ook truffel serveren :P

Groeten uit Frankrijk!

Don